Guama

GUAMO CASTILLA O MACHETE
(Inga Spectabilis)

André Reinoso y Carmelo Urso

Forma parte de la familia de las legumbres. Originario de América, alcanza de 5 a 15 metros de alto. Su sombra generosa lo convierte en sereno protector de los cultivos de cacao. Una vez al año se abren sus flores, cuyo dulzor cautiva a aves y mariposas que absorben el rico néctar. Los frutos del guamo son muy apreciados por su sabor. En inglés le llaman ice cream tree: el arilo comestible que cubre sus semillas, terso cual postre, es manjar al cual nadie se resiste.

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